広島市の商業施設にＦＣの辛麺専門店　ヤスキグループ

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週刊経済2023年3月7日発行

月商目標５００万円

古物の買い取り販売、飲食事業の㈱ヤスキグループ（北九州市小倉南区朽網、池田大樹社長）は７月２０日、広島市西区扇２丁目の商業施設内に辛麺専門店をオープンする。
㈱桝元（宮崎県）を本部とする辛麺専門店「元祖辛麺屋 桝元」のＦＣ店として出店するもので、北九州２店舗、沖縄１店舗に次ぐ店舗となった。場所は複合商業施設「ＬＥＣＴ（レクト）」２階。店舗面積は９９㎡。定番メニューの「元祖辛麺」（９００円～）や「トマト辛麺」（８５０円～）ほか、「なんこつ」（６００円）、「野菜ギョーザ」（４００円）などの一品料理を提供する。客単価は約１１００円に設定している。スタッフは１５人を置く。池田社長は「月商は５００万円を目指したい」と話している。
池田社長は北九州市出身。１９７５年２月７日生まれの４８歳。金融業界や内装業を経て独立。趣味は競馬。
同社は２００７年１月設立。資本金５００万円。従業員は約１００人（アルバイト含）。