年明けめどに教室事業開始を計画　０８２ＫＩＴＣＨＥＮ

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料理教室やセミナー開催

菓子製造販売の０８２ＫＩＴＣＨＥＮ（＝おやつキッチン・福岡市東区香住ヶ丘６丁目、副島涼子代表）は来年１月をめどに、教室事業の開始を計画している。
小麦粉を使用しないグルテンフリーの菓子を製造販売しており、アレルギー対策などでニーズが高いことから、家庭での菓子作りなどをレクチャーする場を設ける。店舗（同所）近隣に物件を借りてグルテンフリーのお菓子作りの教室や勉強会、講師を招いてのセミナーを定期開催していく方針で、副島代表は「年内に実施スペースを整備したい」と話している。
同店は２０１８年３月創業。従業員数４人。主に米粉を使用した菓子を製造販売している。副島代表は上毛町出身。１９７４年７月１日生まれの４５歳。別府溝部学園短期大学卒。趣味はお菓子作り。

2019年8月20日発行