山形大学と農作物のおいしさ判定の共同研究　正興電機製作所

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週刊経済2022年2月15日発行

ＡＩ画像解析を活用

電力会社や官公庁向け情報制御システム製作・販売の㈱正興電機製作所（福岡市博多区東光２丁目、添田英俊社長）は１月２４日、国立大学法人山形大学（玉手英利学長）と、ＡＩスマートカメラ開発のＨＭＳ㈱（福岡市中央区、胡振程社長）の協力のもと、農作物のおいしさ判定についての共同研究を開始した。
農業人口の減少・高齢化が問題とされる地域農業に貢献するため、農作物のおいしさ等級判定を自動化し、農業のスマート化をサポートするシステム開発に取り組む。農作物をＡＩスマートカメラ（ＡＩプロセッサ一体型カメラ）で撮影した画像を解析し、糖度などと紐づけることにより、その解析結果からおいしさを判定するシステムを開発予定で、リンゴやラフランスなどを対象とする計画。
同社では「今後もさまざまなステークホルダーとの『協創』を通じて社会貢献を続けていく」と話している。
同社は１９２１年５月創業、資本金２６億７００万円、売上高２３３億円８３００万円（２０年１２月期連結）。