天神イムズに地元食材などの情報発信拠点　ローカルデベロップメントラボ

Tag:

食品セレクト店などが参画

飲食店舗企画運営受託事業などの㈱ローカルデベロップメントラボ（福岡市中央区大名１丁目、長島秀晃社長）は７月７日、同市中央区天神１丁目の天神イムズ３階に地方の食材などの魅力発信拠点「ローカルデベロップメントラボ」をオープンした。
「地方の良い商品の魅力を発信する」との同社の思いと今年１月で３０周年を迎えた㈱イムズの「情報・文化の発信基地」というコンセプトが重なり、今回の拠点開設に至った。食とくらしや野遊び、ツーリズムをテーマに、地方の新たな価値観に触れるための拠点とする狙い。同ラボには同市中央区赤坂で食品のセレクトショップを運営する＆ＬＯＣＡＬＳ（アンドローカルズ）、熊本県多良木町の燻煙木材で家を造る住宅事業の㈱未来工房（久留米市）、九州に海外観光客の集客をするＶＩＳＩＴ九州（福岡市）など食品や旅行などを扱う事業者が参画。店舗面積は１６５㎡。店内では乾燥トマトや酢などの加工食品や野菜などを試食・販売するスペースもあり、生産者と事業者とともに商品開発が可能なキッチンラボも設置。今後は生産者を招いたワークショップなども開催していく予定。月の来客目標数３０００人。
長島社長は「物販コーナーなどをさらに充実させて、地方の新たな商品の魅力を発信していきたい」と話している。
同社は今年３月設立。資本金１０００万円。従業員数１０人。

2018年7月18日発行