大阪府堺市に海鮮居酒屋　フーマンラボ

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県外初出店

飲食店運営の㈱ＦｏｏｍａｎＬＡＢ（フーマンラボ／筑紫野市二日市中央６丁目、田中秀一社長）は１０月５日、大阪府堺市堺区栄橋町１丁目に海鮮居酒屋をオープンした。１０店舗目で県外初出店。
店名は「博多炊き餃子 ニュータナカヤ」。場所は堺駅南側で、店舗面積は４４㎡。メニューはごまさば（９８０円）、博多本格炊き餃子（８９０円）など。スタッフ数は大野満店長含む１２人。座席数は２８席。営業時間は平日が午後５時（土日は同３時）〜午前０時まで。日曜は午後１０時まで。想定平均客単価は３５００円。初年度売上目標は６千万円。
田中社長は「大阪出身なので地の利があり出店に至った。福岡の食文化を大阪にも広げていきたい。大阪、福岡、東京で出店拡大していく方針で、大阪ではいずれは２０店舗展開したい。再来年には福岡の出店を予定している」と話している。
同社は２０１２年４月設立。資本金３００万円。従業員３０人。アルバイト１２０人。

2020年11月3日発行