大阪・難波駅直結の複合ビルにもつ鍋店　ＬＡＶ

Tag:

１１月中旬

もつ鍋専門店を展開する㈱ＬＡＶ（ラブ、福岡市博多区店屋町、大山力社長）は１１月中旬、大阪市浪速区難波に新店舗をオープンする。

同社１４店舗目で、大阪市内では３店舗目となる。店舗名は「博多もつ鍋おおやま なんばパークス店」。場所は「南海 難波駅」直結の複合施設「なんばパークス」３階の飲食フロア内。店舗面積は約１１０㎡。座席数はすべてテーブルで６６席。客単価は昼１３００円、夜４０００円。新店舗の初年度売上高目標は１憶８０００万円。大山社長は「福岡県内をはじめ、東京都心部への新規出店も構想している」と話している。

同社は２００７年９月設立。資本金５００万円。福岡市内に７店舗、県外では長崎、大阪、横浜、東京、仙台に６店舗の合計１３店舗を運営している。従業員数は正社員２７人、パート・アルバイトが２８６人。１６年８月期売上高は１５億３０００万円で、今期は約２０億円を見込んでいる。

大山社長は栃木県出身。１９７５年４月４日生まれの４２歳。九州産業大学芸術学部に入学し、３年次に名古屋芸術大学へ編入。福岡の老舗もつ鍋店で修行し、２９歳で「おおやま」を創業。趣味は読書とサーフィン。

2017年10月11日発行