大相撲九州場所のコラボカフェ　東京のエスエルディー

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週刊経済2023年10月31日発行号

１１月２６日まで

飲食・コンテンツサービス事業の㈱エスエルディー（東京都港区、有村譲社長）は１０月２７日から１１月２６日まで、ＫＩＴＴＥ博多で大相撲九州場所の開催を記念したテーマカフェを開いている。
場所は９階の和をコンセプトにしたカフェ「ｋａｗａｒａ ＣＡＦＥ＆ＤＩＮＩＮＧ ＫＩＴＴＥ博多店」。公益財団法人日本相撲協会（東京都墨田区、保志信芳理事長）との共同企画で、相撲部屋のちゃんこレシピをアレンジした「福岡県産　はかた一番どりとたっぷりお野菜の麦味噌バターちゃんこ鍋定食」（税込１６８０円）を提供。そのほか〝すもカワスイーツ〟として「すもうｋａｗａｉｉフロート」（同９８０円）、「お塩をふって食べる関取和スイーツプレート」（同１５８０円）、「どすこい！横綱のつっぱりプリンパフェ」（同１２８０円）など、大相撲九州場所公認のスイーツレシピも提供する。コラボメニューには特典として限定のランチョンマット、コースターが付く。
同社は「大相撲ファンはもちろん、グルメ好きな方にも満足いただけるメニューを充実させた。大相撲鑑賞の前後に食事を楽しんでいただきたい」と話している。