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大名1丁目に無国籍料理店 　 ストーンマーケット　　　初年度目標1億8,000万円

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　天然石・アクセサリーショップを全国展開する株式会社ストーンマーケット（福岡市中央区港2丁目、中村泰二郎社長）は、9月16日、同市中央区大名1丁目に無国籍料理の飲食店を出店した。
　同社がプロデュースする飲食店としてカフェ＆ダイニングバーを出店しているが、飲食部門を立ち上げて出店するのは初めてで、場所はカラオケRОMAN向かい。和食、フレンチ、エスニックなどのメニューを揃えた無国籍カジュアルダイニングで、店舗名は「ムータタ」。店舗面積は152平方メートル、客席数は54席。営業時間は午後6時から午前零時までがディナータイムで、翌朝5時までがバータイムとなる。20代後半から30代の男女をターゲットにしており、客単価は3,500円。初年度の売上高は1億8,000万円を見込んでいる。スタッフ数は20人（正社員4人）。
　中村社長は「会社帰りのビジネス層をターゲットに、お洒落な大人の雰囲気を出した店舗になっている」と話している。