大分・湯布院町にちゃんこ鍋専門店　リョウ・コーポレーション

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週刊経済2021年11月2日発行

初出店

資産管理業の㈱リョウ・コーポレーション（福岡市南区平和２丁目、黒木周子社長）は９月１６日、大分県由布市湯布院町川上にちゃんこ鍋専門店をオープンした。
店名は「湯布院　鍋料理　遼庵」。場所は由布院郵便局南西側で、同社が所有する戸建て古民家型宿泊施設「湯めぐりの館吉野桜」の敷地内。建物の一部をテナントとして貸していた居酒屋の退去に伴い、自らオープンすることで双方の稼働率アップにつなげ相乗効果を狙う。店舗面積は約６６㎡。座席数はカウンター７席、テーブル１２席の計１９席。メニューはちゃんこ鍋を主軸にもつ鍋、天ぷらの盛り合わせ、揚げ出し豆腐などを提供する。飲み物付き鍋コースは３５００円、食べ飲み放題は５千円。スタッフは森昌之店長含む２人。平均客単価は３５００円。初年度の来客目標は２１００人。営業時間は午後５時〜同１０時まで。黒木透会長は「近くに由布院駐屯地があるため、陸上自衛隊の来客も見込んでいる」と話している。
同社は１９９２年９月設立。資本金１千万円。従業員数２人。