大丸福岡天神店に青果店　やますえ

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週刊経済2021年4月27日発行

初年度売上目標１億円

明太子メーカーの㈱やますえ（糸島市多久、馬場孝志社長）は４月１４日、大丸福岡天神店東館（福岡市中央区天神１丁目）地下２階に青果店をオープンした。
これまでネットショップでの販売はあったが、実店舗では初。糸島市の生産者との連携により、野菜に加え食器類や雑貨を販売することで、ライフスタイルを提案し糸島の魅力発信につなげる。店名は「Ｆｒｅａｋｓ＆Ｃｏ．ＩＴＯＳＨＩＭＡ」。店舗面積は４５㎡。販売する商品は約６０種類の野菜や果物、水産加工品、食器雑貨などのクラフト作品約５種類で、商品ごとに生産者名のポップを配置した。スタッフは岩永竜弥店長含む５人で、初年度売り上げ目標は１億円。主なターゲットは健康志向の高い３０〜４０歳代の女性。
馬場社長は「現時点で４０カ所の生産者と連携しており、今後も増やしていく。実際スタッフが畑に行って農家にヒアリングした経験をもとに、糸島の暮らしを提案していきたい」と話している。
馬場社長は糸島市出身。１９７５年１月１６日生まれの４６歳。福岡舞鶴高校卒。趣味は仕事。同社は１９９６年９月設立、資本金１５００万円。従業員７５人。２０２１年２月期の売上高は約１３億円。