国内店舗で期間限定メニュー　鬼が島本舗

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２カ月間で６０００杯の販売目指す

㈱鬼が島本舗（福岡市博多区博多駅南１丁目、米濱裕次郎社長）が運営するオリジナル麺料理店「博多めんちゃんこ亭」では２月１日から塩レモン風味の期間限定メニューを提供している。
昨年２月に期間限定メニューとして発売。２カ月間で４０００杯を販売し好調だったことから今年も提供している。３月末までの期間限定。商品名は「塩レモンもつ鍋めんちゃんこ」（税込９５０円）。既存メニューの「もつ鍋めんちゃんこ」に薄切りレモンと塩を加えた。塩は長崎産の花藻塩を採用している。今年は２カ月間で前年比５０％増の６０００杯の販売を目指す。酒井克之統括責任者は「黒コショウと一緒に食べることで消化吸収促進、食欲増進の効果もある」と話している。
同社は１９７０年３月設立。資本金２５００万円。決算期２月。従業員１０人。「めんちゃんこ亭」は県内に６店舗、長崎とハワイに１店舗運営している。

2019年2月26日発行