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国内店舗で期間限定の正月メニュー 鬼が島本舗
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1杯968円で
オリジナル麺料理店「博多めんちゃんこ亭」を運営する㈱鬼が島本舗(福岡市博多区博多駅南1丁目、米濵裕次郎社長)は1月1日から15日まで正月の期間限定メニューを提供している。
この時期毎年提供しているもの。商品名は「お雑煮めんちゃんこ」(税込968円)。ぶり、かしわ、かつお菜、椎茸、里芋、大根、人参、餅、麺を出汁(だし)のきいた秘伝スープで煮込んだ。同社では「他のめんちゃんことは異なった出汁の取り方をしている。正月におせちを食べていない方はぜひ来店いただきたい」と話している。
同社は1970年3月設立。資本金2500万円。2019年2月期売上高は5億9千万円。従業員9人。「めんちゃんこ亭」は県内に6店舗、長崎とハワイに1店舗運営している。
2020年1月14日発行