国内店舗で期間限定の正月メニュー　鬼が島本舗

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２週間で１５５０杯の販売目指す

㈱鬼が島本舗（福岡市博多区博多駅南１丁目、米濱裕次郎社長）が運営するオリジナル麺料理店「博多めんちゃんこ亭」では１月１５日まで正月の期間限定メニューを提供している。
この時期毎年提供しているもの。商品名は「お雑煮めんちゃんこ」（税込９５０円）。ぶり、かしわ、かつお菜、椎茸、里芋、大根、人参、餅、麺を出汁のきいた秘伝スープで煮込んだ。今年は元旦から２週間で前年比８％増の１５５０杯の販売を目指す。酒井克之統括責任者は「他のめんちゃんことは異なった出汁の取り方をしている。正月におせちを食べていない方はぜひ来店いただきたい」と話している。
同社は１９７０年３月設立。資本金２５００万円。決算期２月。従業員１０人。「めんちゃんこ亭」は県内に６店舗、長崎とハワイに１店舗運営している。

2019年1月8日発行