国内店舗ですきやき風の期間限定メニュー販売　鬼が島本舗

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２カ月間で３３００杯の販売目指す

㈱鬼が島本舗（福岡市博多区博多駅南１丁目、米濱裕次郎社長）が運営するオリジナル麺料理店「博多めんちゃんこ亭」では９月１３日から２カ月間、すき焼き風麺料理を提供している。
商品名は「すき焼きめんちゃんこ」（税込９５０円）。主力麺料理「めんちゃんこ」のスープに椎茸の出汁を加え、牛肉と麺を煮込んだもので、大分産の卵も付けた。２０１６年秋から販売を開始し、当初の販売実績は２カ月間で７８０杯だったが、昨年は４倍の約３０００杯を記録。今年は前年比１０％増の３３００杯を目指す。酒井克之統括責任者は「今後も季節に合わせた料理を提供しファンを増やしていきたい」と話している。
同社は１９７０年３月設立。資本金２５００万円。決算期２月。従業員１０人。「めんちゃんこ亭」は県内に６店舗、長崎とハワイに１店舗運営している。

2018年10月10日発行