博多駅構内にバターサンド専門店　東京のＢＡＫＥ

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九州初の常設店

菓子製造、販売の㈱ＢＡＫＥ（東京都港区、門田浩社長兼ＣＥＯ）は１０月１８日、ＪＲ九州博多駅構内にバターサンド専門店をオープンする。同業態では全国１２店舗目。
店名は「ＰＲＥＳＳ ＢＵＴＴＥＲ ＳＡＮＤ博多駅店」。これまで、期間限定で出店していたが、今回九州初の常設店となる。場所は博多駅筑紫口側のマイング入口付近。店舗面積は３２㎡。オリジナルのバターサンドは、北海道産のバタークリームとキャラメルをクッキーで挟んだもの。焼きたてバターサンド１個１７０円（税込）、バターサンド５個入り１０００円（同）、同店限定のバターサンドあまおう苺５個入り１２４２円（同）などを販売。営業時間は午前９時～午後９時まで。スタッフ数３３人（アルバイト含む）。
同社は「博多駅は国内だけでなく海外からの利用客も多い。世界に向けてブランドを発信できると判断し出店を決めた。ターミナル駅で第２の旗艦店となる店舗をつくっていきたい」と話している。
同社は２０１８年１月設立。資本金１億円。従業員数１２６１人（アルバイト含む）。福岡では、チーズタルトの「ＢＡＫＥ」、「クロッカンシューザクザク」、焼きたてカスタードアップルパイ専門店「ＲＩＮＧＯ」を展開している。

2019年10月16日発行