博多駅東２丁目に海鮮割烹居酒屋　東京のアゼットフードサービス

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県内２店舗目

飲食事業を展開する㈱アゼットフードサービス（東京都港区港南２丁目、安 子恒社長）は６月９日、福岡市博多区博多駅東２丁目に「海鮮割烹居酒屋うみまる」をオープンする。県内では２店舗目となる。
品川、水道橋などの都内で飲食事業を展開してきた経験から飲食激戦区の福岡で店舗展開を図る狙い。場所は竹下通り沿いのビル「ギャラリー博多」２階。店舗面積は約２６０㎡で、客席数はカウンター１１席、個室の掘りごたつ１３３席あわせて１４４席。店内にはアワビや牡蠣など高級食材の泳ぐいけすを完備し、上質な空間を演出したという。季節物の海鮮系料理をメインに、週替わりで１５種類のメニューが変更するなど８０種類の単品メニューや約６０種類のドリンクを揃えた。主なターゲット層は３０代から５０代のサラリーマンで、平均客単価は約４０００円から４５００円を見込む。スタッフ数は棚町享之店長はじめ正社員２５人。開店は午後４時からで、閉店は平日が翌午前１時、金土祝前日が翌午前３時まで。
同社では「今回の出店を皮切りに、多店舗展開を図っていきたい」と話している。
同社は２０１３年１０月設立。資本金３５００万円。従業員数は３２６人（アルバイト・パート含む）。

2018年6月5日発行