博多駅前１丁目に屋台型飲食店　クオリティーオブローカルライフジャパン

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交替で７店舗が出店

㈱クオリティーオブローカルライフジャパン（福岡市博多区祇園町、青野玄社長）は１１月２日、同区博多駅前１丁目に屋台型飲食店「フードトラックビレッジ」をオープンした。
場所は博多東急ＲＥＩホテル隣接地で、敷地面積は約１５０㎡。移動販売の「フードトラック」４区画に、物販スペースを設ける。フードトラックは固定店舗に比べて家賃や初期費用が低いことや、営業時間・場所の選択肢が多いことなどから開業事例が増えているという。博多エリアは昼間と夜間、平日と週末の生活者・来街者の構成が変わることなどから、曜日別・時間帯別で店舗を転換する。
出店者は、昼・夜の営業がピザ店「ＴＨＥ ＢＥＳＴ ＰＩＺＺＡ ＧＡＥＴＡＮＯ（ガエターノ）」、魚・野菜料理の「ジプシーキッチン」、昼のみの営業がハンバーガー店「Ｂ・Ｂ・Ｍ（バーガービッグマウンテン）」、カレーライス店「Ｎｏｎｇｏ‐Ｋｉｔｃｈｅｎ（ノンゴキッチン）」、ケバブサンド「マナケバブ」、夜のみの営業がホルモン料理・もつ鍋店「吉笑屋」。土日・祝日には長崎県平戸市の特産品を販売する「ＨＩＲＡＤＯ Ｆｒｅｓｈ Ｆｏｏｄ Ｍａｒｃｈｅ（フレッシュフードマルシェ）」が出店する。営業時間は、月曜日から木曜日のランチ営業が午前１１時から午後２時、ディナー営業は午後５時から同１１時、金・土・日・祝日のランチ営業が午前１０時から午後４時、ディナー営業は午後５時から午後１１時。休みは不定休。

2018年11月6日発行