博多店をリニューアルオープン　フーマンラボ

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老朽化に対応し増席

飲食店運営の㈱ＦｏｏｍａｎＬＡＢ（フーマンラボ/筑紫野市二日市中央６丁目、田中秀一社長）は９月２９日、福岡市博多区博多駅東１丁目の居酒屋「丸秀鮮魚店」をリニューアルオープンした。

開店から約１０年が経ち、心機一転の意を込めリニューアルした。新鮮な魚料理をメーンとした居酒屋で、座席数は以前よりも４席増えて９０席となった。営業時間は午後５時から午前０時まで。田中社長は「博多という町で美味しい魚料理や福岡の食文化を体験していただきたい。九州、そして福岡の観光に少しでも貢献していきたいと思っている」と話している。

同社は２０１２年４月設立。資本金３００万円。売上高５億円（２０１６年１１月期）従業員は２１人。アルバイト８０人。洋風居酒屋「ＦＩＳＨ　ＭＡＲＫＥＴ丸秀」、「丸秀本店」などの飲食店を福岡県内で展開している。田中社長は大阪府堺市出身、１９７７年５月１２日生まれの４０歳。山梨学院大学卒。趣味は格闘技。飲食店運営コンサルや人材育成セミナーにも取り組んでいる。

2017年10月24日発行