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博多区店屋町の本店リニューアル LAV


少人数の個室需要に対応

もつ鍋専門店「おおやま」を展開する㈱LAV(ラブ・福岡市博多区店屋町、大山力社長)は8月20日、本店(同所)をリニューアルオープンした。
個室利用のニーズが増えてきたことから、これまでよりも個室に対応できる店内へと改装したもの。本店は3階建て。従来は1階にテーブル席、2階に移動式の仕切りを使った個室、3階は15~20人対応の大広間としていたが、3階を2~4人の少人数にも対応できるよう、新たに移動式の仕切りを設けて改装した。座席は1~3階合わせて160席。最大72人収容可能。大山社長は「最近、個室を利用したい少人数の訪日旅行客が増えているため改装した。今後もさまざまなニーズに対応していきたい」と話している。
同社は2007年9月設立。資本金500万円。福岡市内に8店舗、県外では長崎、大阪、横浜、東京、仙台に7店舗の合計15店舗を展開している。従業員数は正社員27人、パート・アルバイトが286人。18年8月期売上高は25億円を見込んでいる。

2018年10月10日発行