博多区博多駅東１丁目にもつ鍋店　楽天地

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アパホテル博多駅筑紫口に

福岡市を中心にもつ鍋専門店を運営する㈲楽天地（福岡市中央区天神１丁目、水谷崇社長）は来年２月末、同市博多区博多駅東１丁目にもつ鍋店をオープンする。県内１１店目。
店名は「博多駅筑紫口店（仮称）」。場所は合同庁舎前交差点北側のアパホテル博多駅筑紫口１階。店舗面積は約１３２㎡。座席数は８０席でうち４０席がテーブル席。スタッフは５人で責任者は未定。メニューはもつ鍋、酢モツ、キムチ、ちゃんぽんなど。想定平均客単価は３千円で初年度目標売上高は１億円。営業時間は午前７時からで、ホテルの朝食を提供する。終了は午後１１時。
水谷社長は「観光産業の一つとして、ホテルと融合したこの業態を東京など県外にも広げていきたい」と話している。
同社は１９７７年創業、８４年設立。資本金１千万円。従業員８３人（アルバイト等含む）。２０２０年２月期売上高は９億５千万円。

2020年12月1日発行