博多区博多駅中央街の居酒屋をリニューアル　快適空間創造研究所

Tag:

週刊経済2021年4月6日発行

昼の営業強化へ

博多駅周辺で立ち呑み居酒屋「よかたい」などを運営する㈱快適空間創造研究所（福岡市博多区博多駅中央街、緒方伸太郎社長）は３月１日、同所の博多駅地下１階の大衆居酒屋をリニューアルした。
ランチタイムの営業を強化するため、３年前から運営してきた大衆居酒屋「飯と酒 いちばん」を「よかトン」に変更し、とんかつメインの店舗にした。とんかつ定食（７００～８００円）や糸島産豚を使用した厚切りロースかつ定食（１６００円）などを提供するほか、単品でロースかつ（４００円）やヒレカツ（４５０円）もそろえる。酒類も提供し、ハイボールは１９０円。店舗面積は９０㎡でテーブルとカウンター計３８席。営業時間は午前１１時〜午後１１時。月商９００万円を目指す。同社では「夜はとんかつをつまみにビールやハイボールでちょい呑みを楽しんでほしい」と話している。