博多区中洲２丁目に新店舗オープン　なだ万

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同社初のテラス席も併設

日本料理の㈱なだ万（東京都新宿区、野原優社長）は７月５日、福岡市博多区中洲２丁目に国内２６店目となる「なだ万 蒼宮（そうきゅう）」をオープンする。
同社は１９９６年にグランドハイアット福岡の５階に「福岡なだ万」を開業、今年５月末に閉店した。今回、カジュアルな雰囲気も備えた新店舗展開により従来の顧客に加え、若い世代や訪日外国人の取り込みを図る。場所は国体道路沿い春吉橋東交差点角、Ｇ─ＣＵＢＥ ＮＡＫＡＳＵの９階と１０階。
大きな窓と解放感あるテラス席から、博多の蒼い空と夜景を一望することができるのが特徴。１０階はダイニング席９卓（３６席）、テラス席６卓（２４席）で、天井にはＬＥＤビジョンを設置し、その時々の空の表情と四季の移ろいを映像で楽しめるほか、なだ万レストランでは初となるテラス席を設け、アラカルトメニューのほか九州産和牛や鹿児島黒豚などを使ったテラス席専用のグリル料理も提供する。９階は個室エリアで個室５部屋（３０席）、テーブル席２卓（１２席）で、結納・顔合わせや接待などプライベート利用向けのつくりとなっている。このほか、定番メニューやなだ万伝統料理、九州ならではの食材を使用したメニューに加え、和風ピザやハンバーグステーキ、焼めしなど若者や訪日外国人向けにアレンジしたメニューも提供する。営業時間はランチが１１時３０分～１４時３０分、ディナーが１７時３０分～２２時。
同社では「高級感あふれるモダンで落ち着いた店内で、宮殿（パレス）のような特別な空間として、お客さまの大切なひと時を過ごしていただきたいという想いでこの名を付けた」としている。
なだ万は天保元年（１８３０年）創業。１９５１年設立。資本金は４１００万円。２０１４年１２月からアサヒビールのグループ会社に。日本料理店の経営、惣菜・弁当販売を主業務とし国内２５店舗、海外６店舗を展開。売上高は約１５０億円。従業員数は約１３００人。

2019年6月25日発行