南区鶴田２丁目のレストランをリニューアル　アクシュワン

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若年層の新規開拓図る

婚礼、パーティー向け調理食品の製造、卸売を手掛ける㈱アクシュワン（大野城市仲畑１丁目、髙田橋寛社長）は１０月中旬、福岡市南区鶴田２丁目のレストラン「四季彩料理ふるさと」をリニューアルオープンする。
場所は福岡県道６０２号後野福岡線沿い、鶴田交差点西側。入口付近に大型看板を２箇所設置するほか、約３０箇所にライトを取り付け、通りから目につきやすくする。若年層の新規顧客を開拓する狙いで、これまで提供していた法事や祝い事向けの懐石料理や和食中心のメニューに加え、新たにフォアグラの茶碗蒸しなど洋食の要素を取り入れる。平均客単価は３０００〜４０００円。店舗面積は約１０００㎡。席数は３１４席。営業時間は午前１１時半～午後２時半、午後５時～午後９時半まで。
髙田橋社長は「家族や女子会などで使用してもらいたい。歓声が上がるようなメニューを提供していきたい」と話している。
同社は２００２年３月設立。資本金３０００万円。売上高８億１０００万円（１８年２月期）。従業員５０人（パート含む）。
髙田橋社長は大牟田市出身。１９５９年１月４日生まれの６０歳。大牟田南高校卒。趣味はオーディオブック。

2019年9月10日発行