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南区西長住に持ち帰りの総菜店 　エム綜合企画など３社　　　 軟骨天ぷら味など「萬宝焼」４種販売

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　販促企画・ＦＣ店企画運営の有限会社エム綜合企画（福岡市南区若久３丁目、国分孝徳社長）など３社は、１月末までに同市南区西長住２丁目に総菜のテイクアウト店をオープンする。２店舗目。
　場所は国道５５５号線沿いで長尾中入口交差点南側の焼き鳥店「とり太郎」内。同焼き鳥店が店舗に併設する約１０平方mの焼き場スペースを活用する。商品はまんぼうの形をした同社主力の焼き菓子「萬宝焼」を総菜用に改良したもの。メニューは軟骨天ぷら味やポテトサラダ味など約４種類を開発中。同店は居酒屋併設店舗のため生地が米粉で中が総菜のスナック商品のみを販売する。営業時間は午前１０時から午後９時の間で調整中。スタッフ数は２人。国分社長は「１号店は生地が小麦粉で中身が餡子などの焼き菓子系商品が主力だったが、今回の店舗はスナックメニューのみ。今後も環境に合わせた商品開発を進め菓子と総菜両方に対応できるブランドの確立を目指したい」と話している。同社は今後、ワゴン車でのデリバリー販売や北九州市などへの出店を計画している。
　同社は１９８６年設立。資本金は５００万円。従業員数は２人。「萬宝焼」のＦＣ展開は、同社を含め商品の焼き型を製造する株式会社ハヤシ（同市博多区榎田２丁目、林秀憲社長）と店舗・商品デザインを担当する良品工房株式会社（同市博多区博多駅前３丁目、重松克則社長）の３社で運営する。国分社長は福岡市南区出身、１９６６年１０月１９日生まれの４３歳、趣味はゴルフ。