南区向野２丁目に「肉肉うどん」のＦＣ店　ＮＫｗｏｒｋｓ

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ＦＣ１１店舗目

福岡市を中心にうどん店「肉肉うどん」を運営する㈱ＮＫｗｏｒｋｓ（福岡市博多区吉塚１丁目、西原来寛社長）は１月２８日、同市南区向野２丁目に１１店舗目のＦＣ店となる大橋店を開店した。
「肉肉うどん」は北九州・小倉を発祥とし、福岡ではあまりなじみのない黒いスープや角切りの肉、生姜を使用しているのが特長。同社では数年前からＦＣ事業を開始し、主要幹線道路沿いへの店舗展開を図っている。場所は県道３１号線沿い、向野２丁目交差点東北側。敷地面積は２３１㎡で、駐車場は１４台分のスペースを確保。平屋建て店舗の店舗面積は１３２㎡。座席数はテーブル席１８席、掘りごたつ式座敷２４席、カウンター席が１０席の計５２席。メニューは商号にもなっているメーンの「肉肉うどん」などのうどん類を中心に「元祖からあげ定食」なども提供。価格は「肉肉うどん」、「肉肉そば」ともに一杯６５０円から。替え玉は１００円。営業時間は１１時から２４時まで。
西原社長は「南区には初出店。地域密着型の店舗になれば嬉しい」と話している。
同社は２００９年７月創業。１１年１２月設立。資本金５００万円。従業員４０人（アルバイト・パートを含む）。福岡市内の空港本店や中洲店、川端店の直営３店のほか、ＦＣ店を福岡に４店、熊本に２店、佐賀や鹿児島、大分、北海道に各１店の計１１店展開している。昨年８月期の売上高は２億円。
西原社長は北九州市小倉北区出身。１９８０年６月１６日生まれの３８歳。趣味は釣り。

2019年2月13日発行