北九州市小倉北区にステーキ店　東京のペッパーフードサービス

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福岡４店舗目

飲食店（いきなり！ステーキ）を展開する㈱ペッパーフードサービス（東京都墨田区、一瀬邦夫社長）は８月２日、北九州市小倉北区魚町２丁目に新店舗をオープンした。福岡４店舗目。

店名は「いきなり！ステーキ小倉魚町店」。場所は国道１９９号線沿い味の明太子ふくや小倉魚町店西側。店舗面積は８２㎡で座席数は３６席。立ち飲み食いでステーキとワインを楽しむスタイルで、オーダーを受けてからお肉をカットする。客単価は２０００円で、１カ月の売上目標は２０００万円。メニューはリブロースステーキ、ヒレステーキなどランチ、ディナー合わせて７種類。従業員数は１０人。営業時間は午前１１時から午後１１時まで。ランチタイムは午前１１時から午後３時まで。

同社は７月２０日に天神店をオープンした。６月から年内までに全国で２６店舗を出店する計画がある。

2017年8月16日発行