健康食認証制度「スマートミール」事業者に認定　さいさい

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中食部門で県内１号

弁当・総菜の製造販売を手がける㈲さいさい（福岡市東区社領１丁目、森岡静子社長）は８月２３日「健康な食事（スマートミール）・食環境」認証制度の第一回認証事業者として認定された。
制度は日本栄養改善学会など７学会で構成するコンソーシアムが今年度から始めたもの。外食・中食・給食事業者からの応募を受け付け、提供メニューの栄養バランスなどを審査。基準を満たす事業者を認定する。認証を受けた事業者や施設は「健康な食事・食環境」のマークを使用してＰＲできる。中食部門では全国１１事業者が認定され、福岡県内では同社が初の認定事業者となった。管理栄養士が栄養アドバイスやカロリー計算などを担当している、日替わりの「さいさい弁当」が認定された。
森岡社長は「創業当時から、丁寧にだしを取り、野菜を豊富に使った手作りの弁当にこだわってきた。時代のニーズに対応しながらこの姿勢を貫き、今後は良質な加工品の開発なども視野に入れていきたい」と話している。
同社は１９９４年設立。資本金は３００万円。本社同所の弁当・総菜店のほか、総菜店「さいさいキッチン」（同区箱崎１丁目）を運営している。

2018年9月26日発行