佐世保市内に九州各地の地鶏メーンの居酒屋　Ｂｅ ＢＬＯＯＭ

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佐世保エリア初出店

九州内で飲食店を展開する㈱Ｂｅ ＢＬＯＯＭ（福岡市中央区舞鶴１丁目、物袋栄一社長）は１０月１８日、長崎県佐世保市上京町に居酒屋をオープンする。

同社では３６店舗目で、同業態では８店舗目。佐世保エリアは初出店で長崎県内７店舗目。店名は「九州地鶏 完全個室居酒屋 あや鶏 長崎佐世保店」。場所は佐賀銀行佐世保支店南東側の「マエヤマビル」２階。店舗面積は１４２㎡で、客席は掘りごたつの個室８３席。スタッフ数は社員２人とアルバイト１２人。メニューは九州各県の地鶏を使用した料理を中心に７０種類とドリンク約１００種類提供する。ターゲット層は学生やサラリーマン、女性、ファミリーなど幅広く、平均客単価は３１５０円を見込む。１２月までの売上目標は１１５０万円。営業時間は午後５時〜午前零時。物袋社長は「あや鶏の業態は九州各県合わせて３年後までに２０店舗を目指す。九州の畜産をあや鶏から発信できるよう精進していきたい。佐世保エリアは今後３店舗体制となるよう出店を計画していく」と話している。

2017年10月17日発行