今泉１丁目に長崎ちゃんぽん専門店　リンガーハット

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週刊経済2021年12月7日発行

６年ぶりに天神地区出店

長崎ちゃんぽん専門店の㈱リンガーハット（東京都品川区大崎１丁目、佐々野諸延社長）は１１月２８日、福岡市中央区今泉１丁目に新店を出店した。県内６３店舗目。
店舗名は「リンガーハット　天神今泉店」。場所は中央区今泉１丁目「ＫＯＫＯＨＯＴＥＬ福岡天神」の１階、「ドラックイレブン天神警固店」の向かい。店舗面積は１４３㎡。席数はカウンター１２席、テーブル２９席の計４１席。６年ぶりの天神エリアの出店となる。今回の新店は２０２１年度初の出店となった。各席に飛沫防止のパーテーションを設置したほか、モバイルオーダーで席からスマホでの注文が可能。まセミセルフレジを設けるなど感染症対策を強化した。メニューは「長崎ちゃんぽん」のほか、新商品の「鶏白湯の濃厚ちゃんぽん」などをそろえた。新メニューは九州産の鶏ガラを使用した点が特徴で、同店のみオープン日の１１月２８日に先行販売。全国では１２月３日から販売を開始した。また店舗の外にテイクアウト専用窓口を設け、弁当メニューも販売する。ターゲット層は天神エリアに住む若い世代。営業時間は午前１０時～午後１０時半。
同社は「郊外の店舗はテイクアウトの売り上げが約５倍になった。コロナ禍で中食の需要が高いと感じる。今後はテイクアウト商品にも力を入れていきたい」と話している。
同社は１９７０年６月設立。リンガーハットを全国に６００店舗以上展開（海外含む）。資本金は９０億２００万円。従業員は６４４人。