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今期は４、５店舗の新規出店を計画 　アペックスフーズ　　　 龍の家の大分１号店視野に

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　ラーメン店を「龍の家（たつのや）」をチェーン展開する株式会社アペックスフーズ（久留米市小頭町４丁目、梶原龍太社長）は１０月までの今期中に４、５店舗の新規出店を目指している。
　計画では、まず４月２６日にグランドオープンする「イオンモール福津」に、デパートや量販店のフードコートなどのインショップ向けブランドとして展開する「息吹」の２号店を出店。これを皮切りに、今後は久留米市内に同３号店、そして主力の路面店向けブランド「龍の家」の久留米３号店、熊本５号店、さらに大分１号店の出店を目指す。現在龍の家に関しては敷地約１１００平方mを基準に出店用地を物色中。梶原社長は「最近はラーメン店だけでなく異業種の飲食店との競争も激化するなど、業界を取り巻く環境は厳しい。新店だけでなく既存店も原点回帰の精神で活性化を図りながら巻き返しを図りたい」と話している。
　同社は１９９８年１２月設立、資本金は１千万円、売上高は１０億２４百１０万円（１１年１０月期）、従業員数は４９人。