九州大学の留学生支援基金の応援商品 　ふくや

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名物メニュー「ジロー風スパゲティ」を再現

辛子明太子メーカーの㈱ふくや（福岡市博多区中洲２丁目、川原武浩社長）はこのほど、新型コロナウイルス感染症の影響で経済的なサポートが必要な留学生を支援する「九州大学『新型コロナウイルス対策留学生支援基金』」の応援商品の販売を始めた。
九州大学の学食で３０年以上親しまれた名物メニュー「ジロー風スパゲティ」を再現したパスタソースで、九大生協との共同開発商品。名称は「九大ジロー風スパゲティの素」。パスタソース（７０ｇ）２袋とこんぶ佃煮（１０ｇ）２個がセットで、価格は９７２円（税込）。来年３月末までの基金期間中、送料と消費税を除いた商品代金の全額を寄付する。
ジロー風スパゲティは、１９８０年代に九大生協が実施したアイデアメニューコンテストで誕生。明太子やツナ、しそ昆布とパスタの麺を炒めてバターと醤油で味付けし、最後に卵を絡めたもので、九州大学の箱崎、六本松キャンパスで提供され人気を集めていた。しかし、調理に時間がかかることや調理器具の電化などに伴い、２０１５年に学食の定番メニューから姿を消していた。

2020年9月23日発行