中央区谷２丁目にレストラン開業　ＬＱＴ

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週刊経済2024年11月6日発行号

１１月１１日

飲食事業の㈱ＬＱＴ（福岡市中央区谷１丁目、松岡孝治社長）は１１月１１日、同所にフレンチレストランをオープンする。
店舗名は「ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ　Ｌ‘ＱＵＩＴＥＲＲＥ（レキテール）」。営業時間は２部制で、ランチタイムは午前１１時半〜午後３時、ディナータイムは午後６時〜同１０時。ランチコース（３８００円～）、ディナーコース（７８００円～）などで、コース以外に単品での注文も可能。ディナーコースには、ＪＲななつぼしで提供していたカレーを締めに提供する。店舗面積は約６６㎡で、席数は１６席。客単価はランチ６千円程度、ディナー１万５千円程度を想定。スタッフ数は、松岡孝治シェフを含む２人で、将来的に増員する予定。同社は「世代を超えて愛される店づくりに努めてまいりたい」と話す。同社は２０２４年８月設立。資本金２００万円。従業員２人。