中央区白金１丁目にコーヒー専門店　レックコレクティブ

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県内５店舗目

コーヒー専門店を運営するレックコレクティブ㈱（福岡市中央区白金１丁目、岩瀬由和、北添修共同代表）は１１月１５日、同市中央区白金１丁目に新店舗をオープンする。県内５店目。
店名は「ＲＥＣ　ＣＯＦＦＥＥ浄水テラス店」。場所は浄水通沿い九電体育館前交差点南西側。店舗面積は１４５㎡。メニューは「カフェラテ」４５０円（税抜）や、専属のパティシエが手掛ける「チーズケーキ」４００円（同）など。ターゲット層は２０歳代～４０歳代で、平均客単価は８００円。初年度売上高２４００万円を目指す。営業時間は平日が午前８時～午後８時、土日祝が午前１０時～午後８時まで。席数は３５席。スタッフ数５～６人。
岩瀬社長は「店内は落ち着いた雰囲気。店舗のつくりが広く、飲食店向けのコーヒー豆やギフトを陳列するスペースを確保したので、販売に力をいれていきたい。地域に根差し、近隣エリア住民に寄り添った店舗にしていく」と話している。
同社は２００９年１１月設立。資本金１９２５万円。売上高約２億７０００万円（１９年１２月期見込）。アルバイト含む従業員は５０人。

2019年11月6日発行