中央区渡辺通２丁目に鶏焼肉居酒屋　トリゼンダイニング

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初年度来客目標１万７千人

飲食事業、通信販売のトリゼンダイニング㈱（福岡市博多区千代１丁目、河津知明社長）は１１月１１日、同市中央区渡辺通２丁目に鶏焼肉居酒屋をオープンした。同業態初出店。
店名は「とり焼肉酒場 鶏ん家（とりんち）」。場所は渡辺通西交差点北側。店舗面積は約９３㎡。座席数はテーブル４２、カウンター６の計４８席。メニューは「一枚ももカルビ」（７９０円）、「新鮮ササミの自家製マヨ」（４６０円）、「バジルのレモンハラミ」（５２０円）、「純レモンサワー」（４２０円）など。想定客単価は３千円からで、初年度来客目標は１万７千人。スタッフは高橋徹店長含む１５人。営業時間は午後５時〜午前０時まで。 　同社は「とりとレモンをコンセプトに、新鮮な国産鶏肉を使用した鶏焼肉とレモンサワーにこだわった。自分の家や友達の家のようにゆるりと寛いで、たくさん食べてほしい」と話している。
同社は２０１９年７月設立。資本金１千万円。グループの従業員約１千人（パート、アルバイト含む）。２０年９月期の売上高は約３５億円。

2020年12月29日発行