中央区春吉２丁目に大衆居酒屋オープン　オフィスナイン

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「角のうぐいす」

飲食店など経営の㈱オフィスナイン（福岡市中央区大名１丁目、工藤祐社長）は８月１１日、同区春吉２丁目に大衆居酒屋「角のうぐいす」をオープンした。

もつ鍋や鶏料理専門店に次ぐ飲食事業４店舗目として出店したもの。「さくっと飲める酒場」をコンセプトに、牛すじの煮込み料理「牛すじどろ炊き」や大手羽などをはじめとした料理約６０品や地酒、焼酎を提供する。場所は、春吉２丁目交差点南角のデザインセンタービルⅡ１階で、店舗面積は約８０㎡。客席数は５０席。サラリーマン層などを中心とした幅広い世代をターゲットに平均客単価は３０００円を想定し、月商６００万円を目指す。工藤社長は「春吉のシンボルになれるような酒場にしていきたい」と話している。

同社は２００７年９月設立。資本金３００万円。従業員１０人。現在、市内にもつ鍋専門店「もつ鍋　こうづき」を２店舗と鶏料理専門店「鶏と産直野菜 こうのとり」、美容室「ｈａｉｒ ｍａｋｅ ｓｔｕｄｉｏ ａｒｍｓ」を経営している。

2017年8月22日発行