中央区大名１丁目に焼き小籠包店　ＴＥＮ‐ＮＡＮＤＡ

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店名は「大壺秋」

飲食店運営の㈱ＴＥＮ‐ＮＡＮＤＡ（福岡市中央区大名１丁目、森友修一郎社長）は１１月２８日、福岡市中央区大名１丁目に焼き小籠包店をオープンした。１号店目。
店名は「大壺秋（ダーフーシュー）」で、場所は天神西通り西側、紺屋町小路沿いでプラザホテルプルミエの北側。上海で焼き小籠包・生煎包の店舗を展開する「大壺春」が監修し、特級点心師とメニューを共同開発した。店舗面積は３３㎡で、スタッフは１０人。テイクアウト専門だが、イートインスペースも用意している。店内で点心師が焼き上げる、焼き小籠包（４個入り税込５５０円）、エビ入り焼き小籠包（４個入り税込６００円）のほか、青島ビール（税込５００円）などのドリンクも取り扱う。不定休で、営業時間は午前１１時から午後８時（売り切れ次第終了）。森友社長は「テイクアウト文化を広げていきたい。今後はＦＣ展開を進めていく方針」と話している。
同社は２０１９年１１月設立。資本金２００万円。従業員数８人。

2019年12月10日発行