西区姪の浜４丁目に手羽先唐揚げ専門店　ワイエスフード

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週刊経済2021年7月13日発行

全品１００グラム３２４円

ラーメン店経営などのワイエスフード㈱（田川郡香春町鏡山、緒方正憲社長）は４月、福岡市西区姪の浜４丁目に手羽先唐揚げ専門店をオープンした。
場所はＪＲ筑肥線「姪浜駅」北口側。店名は「筑豊手羽先唐揚げ専門店　香春（かわら）ちゃん」。持ち帰り専門で、店舗面積は約２０㎡。店内には同社が販売代理店の空間除菌システム「ステライザ」を設置している。メニューは手羽先４種類と唐揚げ２種類で、九州醤油を仕込んだ甘だれに胡麻と胡椒を合わせた「筑豊手羽先」のほか、炭鉱の石炭をイメージして竹炭を使用した「黒ダイヤ（モモ）」、石灰石をイメージした「白ダイヤ（ムネ）」などを揃える。価格は全品１００グラム税込３２４円。営業時間は午前１１時〜午後８時まで、年中無休。
同社では「筑豊ならではの他にはない味付けを味わってもらいたい。本社のある香春町の地名を店名にすることで、より多くの方に筑豊のことを知ってもらえれば」と話している。