中央区六本松４丁目に直営の辛子明太子店　博多まるきた水産

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アッパー層の開拓図る

ニッスイグループで辛子明太子など製造販売の博多まるきた水産㈱（福岡市西区石丸４丁目、日向敏夫社長）は９月２６日、同市中央区六本松４丁目に直営の辛子明太子店「プレミアム シーフード 魚匠庵」をオープンした。

これまで「魚匠庵」の屋号で福岡三越や博多阪急、工場直売所など４店舗展開してきたが、今回は六本松地区のアッパー層の開拓を図り、あえて店名に「プレミアム」を冠した。場所は国道２０２号沿い、九州大学跡地に完成した複合商業施設「六本松４２１」２階。店舗面積は約１３㎡。贈答用の辛子明太子の詰め合わせや鯖みりんなど約５０種類を販売している。スタッフは４人。

同社は旧㈱博多まるきたからの営業譲渡に伴い２００９年１２月、日本水産㈱（東京都港区西新橋、大木伸介ＣＥＯ）の１００％出資子会社として設立。資本金１０００万円。従業員２９３人（うち契約・パート２４５人）。主力商品は農林水産大臣賞を受賞した辛子明太子「博多あごおとし」と「銀鱈みりん」。１７年３月期の売上高は２８億８６００万円。日向社長は大分県出身。１９５８年生まれの５９歳。東京海洋（旧・東京水産）大学卒。８０年４月日本水産入社。２０１２年５月博多まるきた水産㈱社長就任。趣味はスキー、ゴルフ、読書。

2017年11月14日発行