中国・上海での清酒品評会で金賞受賞 　鷹正宗

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３年連続で

酒類メーカーの鷹正宗㈱（久留米市小頭町、佐藤司社長）は１１月１日、（一社）全日本コメ・コメ関連食品輸出食品協議会（東京都中央区日本橋小伝馬町、木村良代表理事）が主催する「アジア国際美酒コンテスト ｉｎ Ｃｈｉｎａ」で金賞を受賞した。
同コンテストは一般の中国人が審査するのが特徴。出品する日本の酒造メーカーが、中国人が好む日本酒の傾向を知ることで、同国での日本酒の消費拡大につなげる狙い。今年で３回目となり、国内１７府県２９製造場から８０本が出品された。会場となった上海の「オークラガーデンホテル」に一般の中国人の男女６９０人が審査に訪れた。部門は「大吟醸」や「純米大吟醸」など５部門あり、同社は「吟醸・純米吟醸部門」（精米歩合６０％以下）で「純米吟醸 筑水１７」を出品し、金賞を受賞した。筑水１７シリーズは第１回目から毎年出品し、全て金賞を受賞している。今回、同部門からは他に５品が受賞した。今回受賞した「純米吟醸 筑水１７」は原材料に国産米と米麹を使用。アルコール度数は１７度。同社では「受賞酒は白味噌を使った料理やバターを使った温かい料理と相性が良く、ロックや炭酸、トニックウォーター割で飲むのもおすすめ。国内外で評価を高めていきたい」と話している。
同社は天保年間創業。１９３５年１１月設立。資本金９千万円。２０２０年１２月期売上高見込みは３４億円。従業員５４人。

2020年12月1日発行