上川端商店街内に磯料理店オープン　古賀商店

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ＦＣ加盟店として展開

鮮魚小売、飲食店業の㈱古賀商店（行橋市宮市町、古賀善敏社長）は６月２５日、上川端商店街内に磯料理店をオープンした。

店名は「磯丸水産　中洲川端店」。同業態は、飲食店事業を手掛けるＳＦＰホールディングス㈱（東京都世田谷区玉川２丁目、佐藤誠社長）が東京、大阪、名古屋を中心に１５０店展開しており、古賀商店がフランチャイジーとして九州内で初めて運営する。

店舗面接は約１００㎡。席はカウンター８席、２人掛け２席、６人掛け１２席。テーブルにはそれぞれ貝を焼くための七輪がついている。２４時間営業で、メニューは、ランチタイムでは、マグロやサーモンの丼ものを中心に２０種、味噌汁などサイドメニュー７種を提供。通常メニューでは、貝の盛り合わせが並盛り１０９９円（税抜き）からで、そのほか、サザエやホタテなど単品の貝を５種、ホッケなど焼き物を１０種そろえており、まぐろの盛り合わせを４種、さしみを盛り合わせ含め１０種、海鮮丼を１０種、魚介以外の単品メニューを２０種提供する。酒類は、純米酒を１杯３９９円（税抜き）で提供するなど３０種用意している。コースは２時間飲み放題の宴会コースを２５００円から４種揃えている。スタッフは７０人。丼ものは持ち帰り可能。

同社は１９８１年３月設立。資本金１０００万円。従業員約３００人（アルバイト、パート含む）。

2017年7月25日発行