上川端商店街にコールドプレスジュース店　クラブジャルダンの一条みすず代表

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ロースイーツなども提供

クラブジャルダンの一条みすず代表は７月２５日、福岡市博多区上川端町の上川端町商店街にコールドプレスジュース店「べじっとらぼ」をオープンした。

熱を加えずにゆっくりと搾る低温低圧圧縮方式で抽出した野菜や果物、ナッツなどのジュース「コールドプレスジュース」を中心に、オーガニックコーヒーなどを提供。バターや砂糖、小麦粉などを使用せず低カロリーであることが特徴の「ロースイーツ」やスーパーフードなども取り扱っている。「ビューティー＆ヘルス」をコンセプトに、美容に気を使っている人やスポーツ選手などの集客を狙い、一日５万円の売り上げを目指す。

場所は同商店街のサトウ家具東隣で、店舗面積は３３㎡程（１０坪）。席数は５席で、イートインとテイクアウトどちらにも対応する。価格帯はナッツ系のコールドプレスジュースが４００円（税別）から、野菜系が６００円（税別）から。営業時間は午前１１時〜午後８時（不定休）。８月１日から大博通り沿い、「フロスフィット大博」前で午前１１時３０分〜午後１時の間、出張販売も開始している。従業員は、山本明日菜店長をはじめ３人。山本店長は「店内では管理栄養士の資格を生かし、アドバイスなどもしている。食事が偏っている人などにぜひ飲んでいただきたい」と話している。

一条代表は現在、博多区中洲２丁目にクラブを２店舗、中央区薬院４丁目にすし店「鮨おかだ」を経営している。

2017年8月8日発行