ラーメン店「天下一品」とコラボした鍋スープ　ダイショー

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週刊経済2023年9月5日発行号

２０～４０歳代のファミリー層ターゲットに

大手調味料メーカー㈱ダイショー（福岡市東区松田１丁目、阿部孝博社長）は９月１日、京都発祥の人気ラーメン店「天下一品」が監修した鍋スープを発売した。
２０２１年にスタートした有名ラーメン店とコラボする「名店監修鍋スープ」のシリーズ第４弾。「こってり」をキーワードに、白湯スープで肉や野菜などの具材、中華麺にも合う鍋スープの開発で、２０～４０歳代のファミリー層へのアプローチを図る。
商品名は「名店監修スープ　天下一品　京都鶏白湯味」。鶏と野菜の旨味にニンニクのコクを効かせ、隠し味に味噌を加えることで濃厚な味わいに仕上げた。価格は７００グラム入りで３７８円。量販店などの食品コーナーで販売している。