ラーメン店「すみれ」とコラボした鍋スープ　ダイショー

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週刊経済2022年9月6日発行

２０～４０歳代のファミリー層ターゲットに

大手調味料メーカー㈱ダイショー（福岡市東区松田１丁目、阿部孝博社長）は９月１日、札幌発祥の人気ラーメン店「すみれ」が監修した鍋スープを発売した。
２０２１年にスタートした有名ラーメン店とコラボする「名店監修鍋スープ」のシリーズ第３弾。味噌ラーメンの名店の味が楽しめる鍋スープの開発で、２０～４０歳代のファミリー層へのアプローチを図る。
商品名は「名店監修スープ　すみれ札幌濃厚みそ味」。コク深い北海道みそに、とんこつ・ニンニクの旨味を加えることで濃厚な味わいに仕上げたストレートタイプの鍋スープで、豚バラ肉、キャベツ、長ネギ、玉ネギ、もやしなどの具材によく絡み濃厚な旨味が味わえる。価格は７００グラム入りで３７８円。量販店などの食品コーナーで販売する。