パン販売店舗をリニューアル　メルシーコーポレーション

Tag:

フロアは４倍の約３０㎡に

パン製造販売の㈱メルシーコーポレーション（福岡市東区筥松１丁目、日小田和彦社長）は２月１日、同所で運営するパン販売店舗をリニューアルした。 　これまでは製造工場の駐車場に設置したコンテナ内の狭小店舗だったが、下請けを廃止したことで不要になった工場スペースの一部をリニューアルし、店舗面積は４倍の約３０㎡になった。店名はこれまで通りの「ラパン」。スタッフは３人。商品は常時約４０種（うちクロワッサンを約１５種）をそろえる。日小田社長は「２号店を出すことも検討したが、人材採用や改装コストを考えたときにこの決断は正しかった。店内は南フランスを意識した内装に仕上げた」と話している。 　同社は２０１０年１０月設立。資本金１０万円。従業員３人。決算期９月。日小田（ひおだ）社長は大分市出身。１９７２年２月２８日生まれの４７歳。大分県立鶴崎高校卒業後、北九州市立大学工学部を中退。その後大分県内のケーキ屋で５年、㈱チョコレートショップ（福岡市博多区綱場町）で約１０年の勤務を経て独立。

2020年2月26日発行