テイクアウトの新商品を発売　オテルグレージュ

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週刊経済2023年10月17日発行号

仏の郷土料理

宿泊レストラン「オテルグレージュ」（宗像市神湊）は１０月１日、テイクアウトの新商品を発売した。
商品名は「国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（ブッフ・ブルギニョン）」。ブッフ・ブルギニョンとは、フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理で、赤ワインでほほ肉を柔らかくなるまで煮込んだもの。要冷蔵で店頭での受け取りのほか、配送も可能。電話またはオンラインで注文できる。価格は２個セットで１９５０円（税込み）。
同ホテルでは「マッシュポテトやパンとの相性もいい。お好みの付け合わせで味わっていただきたい」と話している。