タイ・バンコクにとんかつと丼の店　ウエスト

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同地域６店舗目

うどん・焼き肉など飲食店を多店舗展開する㈱ウエスト（福岡市博多区三筑１丁目、若山和夫社長）は１２月１日、タイ・バンコクに新店舗を出店した。

２０１５年１２月、東南アジア初進出として同国に生そば店を出店したのを皮切りに同地域内に、焼き肉や焼き鳥の系列店を出店。２年間で同国６店舗目になった。場所は日本人向けの日本料理店が立ち並ぶ「スクンビット通り」。本格的なとんかつと丼を売りとした新業態で、丼ものを「エッグボウル」と表現し、屋号は「とんかつ＆Ｅｇｇ Ｂｏｗｌあずま」とした。店舗は２フロアで、１階が約１００㎡、２階が約６０㎡。席数は合わせて３５席になる。客単価は２００バーツ（約６００円）。若山社長は「バンコクでの展開で築いたノウハウ生かし、今後はマレーシア、ベトナム、カンボジア、ニューヨークなど新たな進出国も検討し、さらに福岡でのバンコク料理の出店も構想している」と話している。

2017年12月26日発行