ソラリアステージ地下２階にもつ鍋店　楽天地

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週刊経済2024年4月24日発行号

初年度目標売上高は５千万円

福岡市を中心にもつ鍋専門店を運営する㈲楽天地（福岡市博多区祇園町、水谷崇社長）は６月、ソラリアステージ（福岡市中央区天神２丁目）地下２階に新店舗をオープンする。市内１３店舗目。
店舗面積は約４０㎡。座席数は２８席。スタッフは３人。観光客をターゲットに「もつ鍋」や「もつ鍋餃子」を提供する。想定客単価は３千円。初年度売上高は５千万円を目指す。スタッフ３人。営業時間は午前１１時〜午後１１時。
水谷社長は「リピート客を獲得するため、福岡市内での出店を強化している。もつ鍋餃子は開発に５年ほどかかった商品で、看板メニューとして打ち出していく」と話している。
同社は１９７７年創業、８４年設立。資本金１千万円。従業員２００人（アルバイトなど含む）。２０２４年２月期売上高見込みは２１億円。