ジ・アウトレット北九州にサーティワンアイス　サウスノー

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週刊経済2022年6月7日発行

クレープロボットを導入

不動産開発、飲食事業などの㈱谷弥（直方市神正町、谷弥壽彦社長）を中核企業とする谷弥グループで、飲食店運営の㈱サウスノー（同）は４月２８日、北九州市八幡東区東田４丁目にサーティワンアイスクリームの新店をオープンした。５店目。
場所はＪＲスペースワールド駅東側の商業施設「ジ・アウトレット北九州」１階。店名は「サーティワンアイスクリーム　THE OUTLETS KITAKYUSHU店」。店舗面積は８４㎡で席数は１６席。期間限定のシーズンフレーバーを含む、３２種類のアイスクリームを常時そろえる。平均客単価は７００円を見込む。スタッフは陶山光紗店長以下社員２人、パート・アルバイト６人。営業時間は午前１０時～午後８時。谷社長は「サーティワンでは全国初の本格導入となる自動焼成機『クレープロボットＱ』を採用した。目の前でクレープが焼き上がる工程が楽しめる」と話している。
谷社長は直方市出身。１９５７年６月２８日生まれの６４歳。福岡大学工学部土木工学科（現:社会デザイン工学科）卒。趣味は写真。
同社は２０１２年９月設立。資本金１千万円。