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キャナルシティ内に飲食店2店舗をオープン  ヒロ・コーポレーション    韓国焼肉店、地鶏店


 飲食、建築・設計の株式会社ヒロ・コーポレーション(福岡市博多区店屋町3丁目、相坂信昭社長)は6月8日、キャナルシティ博多(福岡市博多区住吉1丁目)内に飲食店を2店舗オープンした。
 場所はキャナルシティ博多の4階、シネマストリート。出店したのは「韓国焼肉 YUUJIN(ユウジン)」と、「地鶏ダイニングゆず」の2店舗。本場韓国の焼肉料理を提供する「ユウジン」は、国産和牛の焼肉メニューを中心に韓国から仕入れたキムチなど、産地直送の食材を提供。店舗面積は162.19平方メートルで、客席数は75席。営業時間は午前10時~午後11時30分まで。初年度売上高は1億4,000万円を見込んでいる。鶏専門店の「ゆず」は、地鶏をふんだんに使用したオリジナル創作料理を提供する。店舗面積は100.82平方メートルで、客席数54席、初年度売上高は1億円を見込んでいる。
 同社では「名物“地鶏ももの一本焼”は、キャナルシティ店でしか食べられない。8年目のYUUJINホークスタウン店、地鶏料理の専門店として5年目を迎えた、ゆず福岡交通センター店同様、こだわりのサービスをモットーに地域の皆様に喜んでいただける店舗づくりを目指したい」と話している。
 同社は1994年1月創業、設立。資本金は1,000万円。従業員数は75人。2006年12月決算売上高は5億円。