カフェ運営、ケータリング会社を設立　福岡市の木下雄貴さん

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週刊経済2021年11月30日発行

社名はＳＯＮＥＳ

福岡市在住の木下雄貴（きのしたゆうき）さんは１１月１日、同市中央区薬院１丁目にケータリング事業と飲食事業の会社を設立した。
同所で洋食テイストの「Ｃａｆｅ ＳＯＮＥＳ」と和食系の「ＩＣＯＮＥ 憩根」のカフェ２店舗を店長として運営しており、約５年前から開始したケータリング事業に一層力を入れるため法人化した。社名は「㈱ＳＯＮＥＳ（ソネス）」。すでに法人の懇親会や送別会などのほか、ホームパーティなど個人向けの装飾付きケータリングなどの展開が好調で、調理場として使用しているカフェ内の厨房を２倍に増設するほど引き合いがあるという。資本金は１００万円。従業員はアルバイト６人を含む１３人。決算期は９月。初年度売上高は１億円を目指す。
木下社長は「飲食とケータリングに加え、来年から始める通販事業の３本柱を確立させていき、５年以内に２億円達成を目指す」と話している。
木下社長は１９７３年７月４日生まれの４８歳。長崎県諫早市出身。九州電子計算機専門学校卒。趣味はアウトドア。